Культовая вещь: Лимонад

[Иррришка]

Этим летом я пью только его. В смысле, дома я пью компот, а вот где-то - только лимонад.
Хотя нет, еще я подсела на что-то, чему наверняка уже есть название, но мне о нем неизвестно, так что пусть это будет йогурт. В блендер закидываю банан с какой-нибудь фруктой, которая есть в наличии - абрикос, малина, клубника, все это заливаю кефиром, и можно добавить чуть-чуть сахара, все это взбить и охладить, и получается гораздо вкуснее магазинных аналогов.
Но вернемся к лимонаду.

Без него не было бы не менее легендарной Кока-колы, Спрайта или содовой. Имя ему - лимонад.

Родина лимонада - Франция. Легенда гласит, что во времена Людовика I придворный виночерпий, неся вино к королевскому столу, перепутал бочки и случайно взял с собой бочонок с соком. Обнаружив свою невероятную ошибку, он не растерялся и добавил к минеральной воде немного лимонного нектара. "Что это?" - удивленно спросил король. "Шорле, Ваше Величество!" - ответил хитрый слуга. И действительно, этот напиток внешне напоминал приятное игристое вино. Лимонад пришелся Людовику I по вкусу и даже стал называться "королевским".

Широкую популярность смесь воды и лимонного сока обрела уже в XVII веке. Например, на картине нидерландского живописца Герарда Терборха "Стакан лимонада" (1660-е) изображена классическая бытовая сцена: учтивый кавалер преподносит бокал с напитком молодой даме. В то время лимонад по-прежнему готовили, смешивая воду и лимонный сок, но начали добавлять сахар. Иногда его делали на основе минеральных вод, привозившихся с целебных источников. Однако, такой аристократический вариант был по карману далеко не каждому. В России лимонад появился при Петре I, который помимо кофе и идей о бритье бород, привез из-за границы оригинальную рецептуру.

читать дальше, там и рецепт есть

Картина "Стакан лимонада"

Но самое главное изобретение, которое сделало лимонад лимонадом, было впереди. В конце XVIII века в Англии был изобретен сатуратор – аппарат, который позволял с помощью насоса насыщать воду углекислыми пузырьками.

Именно тогда образовалась легендарная компания "Schweppes", подарившая миру первые сладкие газировки и содовую. В первой половине XIX века лимонад перестает быть напитком для элиты и продается повсеместно.
В 1950-1960-е годы лимонад завоевывает статус национального напитка в СССР. Знаменитые "Буратино", "Дюшес", "Тархун", "Крем-сода" были любимыми вкусами наших родителей. Даже сейчас в супермаркетах легко можно встретить бутылки "Саян", "Байкала" или "Ситро", настойчиво отсылающих к советской эпохе.

Такой яркий напиток, как лимонад, не мог обойти стороной и кино. Например, в пародийной комедии-вестерне "Лимонадный Джо", главный герой, который не пьет ничего кроме лимонада, советует всем употреблять вместо виски «Кола-локовый лимонад»: "Чтобы метко муху бить, надо Кола-локу пить!" А в мюзикле Disney "Лимонадный рот" автомат по продаже газированной воды даже служит вдохновением для создания молодежной рок-группы.

Постер к фильму "Лимонадный Джо"

"Лимонадный рот"

И, конечно же, спешим поделиться с вами рецептом классического домашнего лимонада:

- 6 стаканов воды (простой или газированной)

- 1,5 стакана свежевыжатого лимонного сока (12 лимонов)

- 0,5 стакана сахара

- ломтики лимона

Способ приготовления: Перемешать сок лимона со стаканом воды и сахаром до его растворения. Подлить оставшуюся воду, разлить по бокалам. Добавить несколько ломтиков лимона и лед.

"Все гениальное - просто!" - эта фраза определенно про лимонад. Изобретенный практически случайно, этот незаменимый напиток всегда охладит и порадует отменным вкусом даже в самый знойный день.

@темы: Летними травами, (с)перто, Картина маслом и сыром, Грехов пока нет, но собираются, Кофейное, А знаете ли вы что?..

Comments

[Рысь Ллиотар]

Ну, майонез, по легенде, тоже случайно изобрели...

[Иррришка]

Рысь Ллиотар, да? Я не вдавалась в подробности)
А вообще, трудно представить, как бы мы жили, если бы не лень человеческая и не его величество случай))

[Кодзю Тацуки]

Иррришка А еще есть такая хрень, как русский народный северный лимонад. Все то же самое, только вместо лимонов используется отвар кислицы - есть у нас такая лесная травка. Сама в детстве готовила, живя у бабушки ))

[Иррришка]

Кодзю Тацуки, ном-ном, должно быть вкусно) А у нас тут повсеместно, кроме классического, еще имбирный лимонад изготавливают, и огуречный и апельсиновый но я, честно говоря, не поклонник.

[спутница Эммануила Гедеоновича]

Хотя нет, еще я подсела на что-то, чему наверняка уже есть название, но мне о нем неизвестно, так что пусть это будет йогурт.

Это называется смузи)

[Иррришка]

Это называется смузи)

О, и правда) Просто я нигде на кефире их не пила, у нас они обычно чисто фруктовые, но да, это точно оно)
Тебе приз, как самой смекалистой)) Вот такой вьюнок)

[Рысь Ллиотар]

Иррришка, ы. Я то же самое хотел написать, но забыл, майонез перевесил. И еще я терпеть не могу это идиотское слово

[Иррришка]

Рысь Ллиотар, и рысенька, как самый эрудит, от подарка не убежит)) Россия - щедрая душа!
Вооот такие горы рысеньке))

[Рысь Ллиотар]

Мррррррррррррау... *сказала рысенька как самое дурное животное в мире. до кучи еще и ОПЯТЬ больное*

[Иррришка]

Рысь Ллиотар, ой, поправляйся скорее, кушай больше фруктов

[Рысь Ллиотар]

Иррришка, да нельзя мне больше фруктов, я же приговорена к низкоуглеводной диете. Я иммуномодулянты жру.

[Иррришка]

Рысь Ллиотар, ойой, а я-то думала обычная простуда одолела(

[Рысь Ллиотар]

Иррришка, ну да, верно, гадская мерзкая простуда. Но так странно.... я почти никогда ею не болею, ну максимум раз, ну два в год, если очень не повезет. А тут - аж два раза подряд! Похоже, вечный нервяк сильно подкосил иммунку, или чем это еще можно объяснить

[Иррришка]

Рысь Ллиотар, хорошие рысики, поправляйтесь скорей! Мне кажется, что нет ничего хуже, чем болеть летом, в первую очередь потому что лето проходит мимо, но с другой стороны и поправиться летом можно быстрее, на улице же не холодно) А если фрухты нельзя, то надо то ли бады какие-нибудь пить, то ли витамины. И в любом случае побольше позитива))

[Рысь Ллиотар]

Иррришка, датыче, с таким урезанным рационом витамины я жру горстями, естественно.
А лето и так проходит мимо меня, поскольку из-за сложностей на работе я почти не отхожу от компа.
Не, ну немножко фруктов и ягод я ем Мать с дачи привозит своих и угрожает расправой, если не съем хоть немного.